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营养配餐员
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食物的消化过程是从口腔开始的。
（A）对
（B）错
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1
食用菌中糖类含量高，还含有多种维生素。
2
食物中毒是指食进各种有毒物质引起的急性中毒性疾病。
3
钙和维生素D摄入不足可引起佝偻病的发生。
4
苹果中钾含量较高，是高血压患者的理想食疗食品。
5
汞污染水源的主要危害有使鱼、贝类产生特殊臭味。
6
蛋白质、脂肪、碳水化合物被称为三大产能营养素。
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