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营养配餐员考试题库及答案

肥胖患者膳食应采用低蛋白饮食。

(A)对

(B)错

参考答案
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微考学堂

根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。