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营养配餐员
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构成蛋白质的最基本单位是氨基酸。
（A）对
（B）错
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1
钙和维生素D摄入不足可引起佝偻病的发生。
2
"瘦肉精"主要存在于瘦猪肉中。
3
镁对人体的心脏功能具有很好的调节作用。
4
大豆的食用方法不同，蛋白质的利用率也不同。
5
栉孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。
6
非必需氨基酸是人体可有可无的氨基酸。
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