登录
注册
首页
->
2022食品安全知识竞赛
下载题库
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，凉菜专间使用紫外线消毒的，应在无人工作时开启 以上。( )
（A）15分钟
（B）30分钟
（C）1小时
参考答案
继续答题：
下一题
更多2022食品安全知识竞赛试题
1
拖把、抹布等清洁工具和物品应：( )
2
营养成分的含量可以使用范围值标示， 如“≤XX”、“≥XX”，“40-1000 ”等。()
3
企业发生责任性重大食物中毒事件后，最可能追究法律责任的是：.( )
4
餐具清洗消毒水池与以下哪些水池应分开？ ( )
5
以下哪种是国家公告规定，禁止餐饮业采购、加工和销售的贝类？( )
考试
