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餐饮食品安全管理员
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西汉时发明的卤水点豆腐,卤水就是一种食品添加剂,还有发面时用的碱面也是食品添加剂。
（A）对
（B）错
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1
须设置独立专间的是()。
2
食品安全管理人员应认真制定培训计划，定期组织有关管理人员和从业人员(含新参加和临时人员)开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。
3
以下哪些情形影响食品冷藏、冷冻温度()。
4
在以下食用色素中,属于天然色素的是()。
5
河豚鱼中毒的主要症状是()
6
专间的食品外送应采用可开闭的窗口式，用完即关闭。
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