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营养配餐员
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苹果中钾含量较高，是高血压患者的理想食疗食品。
（A）对
（B）错
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1
食用菌中糖类含量高，还含有多种维生素。
2
儿童长期缺乏锌可导致生长发育障碍。
3
肥胖患者膳食应采用低蛋白饮食。
4
调料均有杀菌消毒的作用。__________
5
食物中毒是指食进各种有毒物质引起的急性中毒性疾病。
6
鸡蛋的蛋白质几乎能被人体全部吸收和利用。
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