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营养配餐员
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有些人食用蚕豆后会发生急性溶血性贫血，称为"蚕豆病"。
（A）对
（B）错
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1
饮用水消毒的主要目的是除去水中的有毒物质。__________
2
栉孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。
3
钙和维生素D摄入不足可引起佝偻病的发生。
4
蔬菜是种植或采集的植物的叶、根、茎、球或花。
5
味精的主要成分是谷氨酸钠，具有解除大脑疲劳的作用。
6
化学药对食品的污染可能过生物富集作用使人体内含量猛增。
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