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营养配餐员
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有些人食用蚕豆后会发生急性溶血性贫血，称为"蚕豆病"。
（A）对
（B）错
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1
人体主要从谷物食物中摄取淀粉、脂肪和较多的B族维生素。
2
腊肉是指以过烘烤后再经腌制成制成的肉制品。
3
河豚的生殖器官、内脏、皮肤、血液、鳃等均含有剧毒。
4
大豆的食用方法不同，蛋白质的利用率也不同。
5
转基因食品对人体是安全无害的。
6
人体主要从谷物食物中摄取淀粉、脂肪和较多的B族维生素。
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