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营养配餐员
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兔肉的胆固醇和卵磷脂的含量均较高。
（A）对
（B）错
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1
人体能量供耗不平衡会导致肥胖。
2
儿童长期缺乏锌可导致生长发育障碍。
3
转基因食品对人体是安全无害的。
4
基础代谢是指人在安静条件下的最低能量消耗。
5
食醋的主要化学成分是醋酸。
6
调料均有杀菌消毒的作用。__________
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