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营养配餐员
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豆豉中含有很高的尿激酶，因而具有溶解血栓的作用。
（A）对
（B）错
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1
芥末加水研细则发出辛烈气味，随温度的升高，辛辣味更强。
2
黄油是指从稀奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪。
3
苹果中钾含量较高，是高血压患者的理想食疗食品。
4
易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是植物性食品。
5
黄油是指从稀奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪。
6
兔肉的胆固醇和卵磷脂的含量均较高。
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