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营养配餐员
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绵羊多为皮肉兼用，皮质厚，膻味较浓，肉质逊于山羊。
（A）对
（B）错
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1
人体能量供耗不平衡会导致肥胖。
2
苹果中钾含量较高，是高血压患者的理想食疗食品。
3
食醋的主要化学成分是醋酸。
4
芥末加水研细则发出辛烈气味，随温度的升高，辛辣味更强。
5
苹果中钾含量较高，是高血压患者的理想食疗食品。
6
豆类是膳食蛋白的良好来源，因为豆类中必需氨基酸的比值优于肉、蛋类。
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