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餐饮食品安全管理员
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学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位从供餐单位订餐的,必须从取得食品生产经营许可的企业订构,并对订购的食品进行查验。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
清洗蔬菜、肉类等水池也可以用来洗刷餐具。
2
餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
3
.留样食品应保留()小时以上
4
餐饮服务从业人员在工作时不用随身携带健康证明。
5
亚硝酸盐中毒的机制是()。
6
专间包括哪些区域
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