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餐饮食品安全管理员
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下列哪种牛乳煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜()
(A)体温正常的口蹄疫病畜产的乳
(B)患炭疽病的病畜产的乳
(C)患牛瘟的病畜产的乳
(D)患沙门菌病的病畜产的乳
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1
监管食品生产经营活动的部门为()。
2
餐饮服务提供者发生食品安全事故后,应自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府食品安全监管、卫生行政部门报告,并立即采取下列哪项措施?()
3
下列制度中,哪项不属于经营者食品安全自律要求的制度?()
4
当出现以下哪种症状时应及时报告给主管?
5
在符合《食品添加剂使用标准》的前提下,食品可加入着色剂,如蛋黄面中加入黄色素。
6
餐饮业可以先营业,经试营业生意好的再办理餐饮服务许可证。
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