多选题 : 依据《中华人民共和国食品安全法》规定,下面哪些要求是食品生产经营应当达到的()
(A)用水应当符合国家生活饮用水卫生标准;
(B)有食品安全管理人员;
(C)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;
(D)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
参考答案
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(A)用水应当符合国家生活饮用水卫生标准;
(B)有食品安全管理人员;
(C)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;
(D)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。