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餐饮食品安全管理员
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凉菜间内不得加工、存放的食品是( )。
（A）凉拌黄瓜
（B）生食海水产品
（C）水果拼盘
（D）白斩鸡
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1
以下关于食品安全自查说法正确的是()冷藏专用。
2
采用浸出法生产植物油,存在有机溶剂残留问题。
3
清洗蔬菜、肉类等水池也可以用来洗刷餐具。
4
监管食品生产经营活动的部门为()。
5
食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。
6
根据《食品安全法》第一百二十三条规定，经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，或者经营其他制品，情节严重的，吊销许可证，并对责任人处()拘留。
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