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餐饮食品安全管理员
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根据《食品安全法》第一百二十三条规定,经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者经营其他制品,情节严重的,吊销许可证,并对责任人处()拘留。
(A)5-10日
(B)10—15日
(C)5-15日
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1
食物中毒的诊断依据是()。
2
河豚鱼中毒的主要症状是()
3
食用后已经或者可能导致一般健康损害,食品生产者应当在知悉食品安全风险后48小时内启动召回,并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。这种召回属于()
4
肝吸虫易污染()。
5
食物未进行保鲜处理保存在冰箱中,就一直不会腐朽变质。
6
“生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品。( )
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