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保健食品学
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保健食品,是声称具有特定保健功能或者以( )为目的的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
(A)补充维生素
(B)补充能量
(C)补充维生素、矿物质
(D)补充营养素
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1
具有改善睡眠功能的物质是:
2
LD50数值越小毒性越低;反之LD50数值越大毒性越强。
3
保健食品标签、说明书内容应当包括以下内容:产品名称、主要原料、功效成分/标志性成分及含量、( )、适宜人群、不适宜人群、食用量与食用方法、规格、保质期、贮藏方法和注意事项等。
4
保健食品的名称应当准确、科学,不可以使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称。
5
免疫的三大基本功能不包含:
6
人体中的维生素D大部分可以由阳光照射满足。
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