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保健食品学考试题库及答案

LD50数值越小毒性越低;反之LD50数值越大毒性越强。

(A)正确

(B)错误

参考答案
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《保健食品学》系统介绍了保健食品的概念与分类,以及保健食品发展简史与功能范围、保健食品的功效成分及主要的保健食品资源。