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餐饮食品安全管理人员必备知识
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与外界直接相通的通风口、换气窗外，加装不小于16目的防鼠(虫)筛网。
（A）对
（B）错
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1
全国食品安全的投诉举报电话是()
2
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。
3
添加了食品添加剂的食品一定不安全。
4
日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品经营者未立即停止食品经营活动，应责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。()
5
餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购，不得销售假酒。
6
留样食品的留样数量不少于()克
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