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餐饮食品安全管理人员必备知识
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添加了食品添加剂的食品一定不安全。
（A）对
（B）错
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1
从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守以下哪项规定()
2
专区由专人加工制作，加工制作人员应穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩。( )
3
从事接触直接入口食品工作的从业人员应取得健康证明后方可上岗。()
4
餐饮服务提供者采购、使用、销售无中文标签的进口预包装食品，货值金额不足1万元的，将被处以5千元以上5万元以下罚款。
5
有害生物防制应遵循化学防治(滞留喷洒等)优先使用的原则，保障食品安全和人身安全。()
6
“专间”内不得设置明沟。
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