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餐饮食品安全管理人员必备知识
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日常监督检查结果为基本符合时,餐饮服务提供者应当按照监管部门的要求限期整改,并报告整改情况。()
(A)对
(B)错
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1
采购的食品添加剂标签上应该载明“食品添加剂”字样。
2
留样食品的留样数量不少于()克
3
售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。
4
可以使用甲醛泡发海产品。
5
餐饮服务提供者应当定期清理排水沟内的污物。
6
餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实,妥善处理。()
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