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营养配餐员
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非必需氨基酸是人体可有可无的氨基酸。
（A）对
（B）错
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1
蛋白质、脂肪、碳水化合物被称为三大产能营养素。
2
豆类是膳食蛋白的良好来源，因为豆类中必需氨基酸的比值优于肉、蛋类。
3
儿童长期缺乏锌可导致生长发育障碍。
4
调味品不仅可以调理菜品的滋味，不少调味品还可增加菜品的营养价值。
5
鸡蛋的蛋白质几乎能被人体全部吸收和利用。
6
化学药对食品的污染可能过生物富集作用使人体内含量猛增。
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