登录
注册
首页
->
营养配餐员
下载题库
豆类是膳食蛋白的良好来源，因为豆类中必需氨基酸的比值优于肉、蛋类。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多营养配餐员试题
1
豆豉中含有很高的尿激酶，因而具有溶解血栓的作用。
2
饮用水消毒的主要目的是除去水中的有毒物质。__________
3
氨基酸态氮的含量，是鉴别酱油优劣的重要指标。
4
儿童长期缺乏锌可导致生长发育障碍。
5
豆类是膳食蛋白的良好来源，因为豆类中必需氨基酸的比值优于肉、蛋类。
6
大豆的食用方法不同，蛋白质的利用率也不同。
考试
