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营养配餐员
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"瘦肉精"主要存在于瘦猪肉中。
（A）对
（B）错
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1
鸡尾部有法氏囊，是鸡的淋巴器官，容易存聚各种病毒和致癌的细胞。要弃去勿食。
2
鱼翅只能用于软骨鱼类中鲨鱼的鳍加工制成。
3
食用菌中糖类含量高，还含有多种维生素。
4
非必需氨基酸是人体可有可无的氨基酸。
5
构成蛋白质的最基本单位是氨基酸。
6
肉类脂肪以单不饱和脂肪酸居多。
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