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营养配餐员
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食物中毒是指食进各种有毒物质引起的急性中毒性疾病。
（A）对
（B）错
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1
兔肉的胆固醇和卵磷脂的含量均较高。
2
鸡尾部有法氏囊，是鸡的淋巴器官，容易存聚各种病毒和致癌的细胞。要弃去勿食。
3
带鱼、黄鱼、鲈鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。
4
肉类脂肪以单不饱和脂肪酸居多。
5
蔬菜是人类食物中膳食纤维的主要来源。
6
转基因食品对人体是安全无害的。
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