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营养配餐员
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食物中毒是指食进各种有毒物质引起的急性中毒性疾病。
（A）对
（B）错
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1
肥胖患者膳食应采用低蛋白饮食。
2
调料均有杀菌消毒的作用。__________
3
膳食纤维与结肠癌死亡率呈负相关。
4
腊肉是指以过烘烤后再经腌制成制成的肉制品。
5
蔬菜是种植或采集的植物的叶、根、茎、球或花。
6
食用菌中糖类含量高，还含有多种维生素。
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