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营养配餐员
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食醋的主要化学成分是醋酸。
(A)对
(B)错
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1
苹果中钾含量较高,是高血压患者的理想食疗食品。
2
膳食纤维具有促进肠胃蠕动的作用,能够被肌体消化、吸收。
3
膳食纤维与结肠癌死亡率呈负相关。
4
构成蛋白质的最基本单位是氨基酸。
5
维生素A缺乏会引起脂溢性皮炎。
6
大豆的食用方法不同,蛋白质的利用率也不同。
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