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营养配餐员
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黄油是指从稀奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪。
（A）对
（B）错
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1
大蒜内含的大蒜素，是有效的杀菌物质，对肠道内、呼吸道内及皮肤上的细菌都有很好的杀灭或抑制作用。
2
饮用水消毒的主要目的是除去水中的有毒物质。__________
3
带鱼、黄鱼、鲈鱼、石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类。
4
肥胖患者膳食应采用低蛋白饮食。
5
调味品不仅可以调理菜品的滋味，不少调味品还可增加菜品的营养价值。
6
维生素A缺乏会引起脂溢性皮炎。
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