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营养配餐员
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种植的蔬菜其营养价值高于野菜。
（A）对
（B）错
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1
汞污染水源的主要危害有使鱼、贝类产生特殊臭味。
2
大豆的食用方法不同，蛋白质的利用率也不同。
3
果蔬类食物可以作为人体能量的主要来源。
4
调料均有杀菌消毒的作用。__________
5
钙和维生素D摄入不足可引起佝偻病的发生。
6
人体主要从谷物食物中摄取淀粉、脂肪和较多的B族维生素。
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