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2022食品安全知识竞赛
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以下哪种措施不能防止食品中的细菌从芽胞转变为繁殖体.( )
(A)将食品保存温度控制在危险温度带之外
(B) 食品加热或冷却时以最短时间通过危险温度带
(C) 食品烹饪时烧熟煮透
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