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高级餐饮食品安全管理员
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利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
（A）对
（B）错
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1
牛乳的最佳保存温度是()。
2
沙门菌食物中毒最为多见的是()。
3
用化学消毒方法对餐具进行消毒的，应使用含有有效氯浓度为250mg/L(又称250ppm)以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用时间()以上。
4
对违法使用剧毒、高度农药进行食品生产活动的,公安机关可依照食品安全法第一百二十三条第一款规定给予5日以上15日以下的拘留。
5
肉毒毒素耐热，故食物一旦被其污染，就会发生食物中毒
6
食品中的杂物包括()
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