登录
注册
首页
->
高级餐饮食品安全管理员
下载题库
牛乳的最佳保存温度是()。
（A）-4.4℃
（B）4.4℃
（C）l0℃
（D）15℃
参考答案
继续答题：
下一题
更多高级餐饮食品安全管理员试题
1
实施日常检查,如果违反一般项的,应当即作出如下处理结论()。
2
在急性毒性实验中,对黄曲霉毒素最敏感的动物是()。
3
鲜黄花菜中含有能引起呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的毒性成分是()。
4
西汉时发明的卤水点豆腐,卤水就是一种食品添加剂;还有发面时用的碱面也是食品添加剂。
5
食品处理区分为清洁操作区、()、一般操作区。
6
预防毒草中毒最可靠的方法是不采食不认识的野生蘑菇。
考试
