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高级餐饮食品安全管理员
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在下列放射性物质中,参与钾代谢过程的是()。
（A）131碘
（B）90锶
（C）137艳
（D）226镭
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1
食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,明确食品安全责任,配备与其()相适应的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。
2
我国规定,可用于食品动物的兽药是()。
3
被沙门菌污染的食品()
4
粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有()以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
5
在符合《食品添加剂使用标准》的前提下，食品可加入着色剂，如蛋黄面中加入黄色素。
6
感染型细菌性食物中毒病原菌释放内毒素，引起体温升高
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