首页->高级餐饮食品安全管理员

关于蜡样芽孢杆菌食物中毒，下列说法错误的是()

（A）该菌的繁殖体和芽孢均不耐热

（B）产生的腹泻毒素不耐热，但因剩米饭食用前不加热，易引起此种类型中毒

（C）产生的呕吐毒素耐热，是蜡样芽孢杆菌食物中毒的主要临床类型

（D）除米饭有时会发黏、稍带异味或入口不爽外，大多数引起中毒的食品无感官性状改变