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中级餐饮食品安全管理员
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可以应当依法从轻或者减轻处罚的情形是()。
(A)餐饮服务提供者主动消除违法行为危害后果
(B)餐饮服务提供者主动减轻违法行为危害后果
(C)或者有其他法定情形的
(D)以上都是
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1
依法需要实施检疫的动植物及其产品,应当附具( )。
2
若膳食加工单位的原料与产品进出通道无法分设,可以( )。
3
()是食品中大部分细菌繁殖的适宜温度,一般将该温度称为高风险食品储存的危险温度带
4
细菌生长的条件包括( )。
5
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量不少于100g。
6
对无法放入洗碗机或蒸箱的大件餐饮具,可以( )。
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