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中级餐饮食品安全管理员
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可以应当依法从轻或者减轻处罚的情形是()。
(A)餐饮服务提供者主动消除违法行为危害后果
(B)餐饮服务提供者主动减轻违法行为危害后果
(C)或者有其他法定情形的
(D)以上都是
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1
除了在使用前清洗消毒,所有备餐用容器和工具等应在使用中每( )小时清洗消毒一次。
2
常侵袭食品的动物危害包括( )。
3
实施危害分析的预备步骤包括( )。
4
清洁剂的清洁效果与( )有关。
5
餐饮服务单位发生食物中毒或疑似状况,应该( )。
6
HACCP计划的内容包括( )。
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