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餐饮食品安全管理员
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餐饮业清洁工具应于通风处挂放。
(A)正确
(B)错误
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1
亚硝酸盐中毒的直接原因是()
2
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证,内容包括_____。
3
任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关证据。
4
在开始建立HACCP体系之前,必须建立一个HACCP小组。
5
食品经营许可的事项发生变化后,应当在20个工作日内申请变更。
6
《食品安全法》规定,县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现涉嫌食品安全犯罪的,应当按照有关规定及时将案件移送_____。
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