更多餐饮食品安全管理员试题
- 1西汉时发明的卤水点豆腐,卤水就是一种食品添加剂,还有发面时用的碱面也是食品添加剂。
- 2下列情形中,除哪一项外,原AB级餐饮服务单位立即降至下一个等级,并公示更正?()
- 3对依法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请,复检机构的复检结论为最终检验结论。复检机构与初检机构可以为同一机构。
- 4从业人员必须先进行健康检查,取得健康合格证明后方可上岗,不得先上岗后体检。
- 5下列食品中,容易引起食物中毒的是()。
- 6《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定接受移送的食品药品监督管理部门应当将被移送案件的处理情况及时反馈给移送案件的食品药品监督管理部门。