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餐饮食品安全管理员
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任何组织或者个人都有权对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
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1
食品安全性科学评价方法的建立是保障食品安全的基础。
2
食品烧熟煮透的中心温度应不低于( )℃
3
被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是()。
4
在符合《食品添加剂使用标准》的前提下,食品可加入着色剂,如蛋黄面中加入黄色素。
5
重大活动餐饮服务食品安全监督管理中,属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是_____。
6
各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交又污染。
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