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餐饮食品安全管理员
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质量是指一组固有特性满足要求的程度。
（A）对
（B）错
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1
食用后已经或者可能导致一般健康损害，食品生产者应当在知悉食品安全风险后48小时内启动召回，并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。这种召回属于()
2
冷冻和冷藏的的温度范围是：
3
餐饮服务单位禁止采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐。
4
食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用。
5
餐饮服务提供者采购国内食品生产企业生产的预包装食品时，应当查验下列哪项内容( )
6
餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪些措施( )
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