更多餐饮食品安全管理员试题
- 1“生食类食品”一般特指生食水产品，尽量不要生食淡水水产品。( )
- 2根据《中华人民共和国食品安全法》食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，配备( )，加强对其培训和考核。
- 3对申请人提出的餐饮服务许可申请,食品药品监督管理部门发现其申请材抖不齐全或者不符合法定形式的,应当()一次性告知申请人需要补正的全部内容,逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理。
- 4黄曲霉毒素属于化学污染危害，它具有极强的致癌作用。
- 5餐饮服务提供者发生食品安全事故后，应自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府食品安全监管、卫生行政部门报告，并立即采取下列哪项措施？()
- 6《食品经营许可证》的有效期限为()。
