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餐饮食品安全管理员
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化学合成食品添加剂的毒性通常大于天然食品添加剂。
(A)对
(B)错
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1
产品裱花蛋糕的暂存温度是10℃左右。
2
生产经营的食品中不得添加药品,以及按照传统既是食品又是中药材的物质。
3
在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间(月、日、时),或者标注与留样记录相对应的标识;留样数量100g。
4
食品生产经营企业生产经营的食品中不得添加药品。
5
餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容( )?
6
从业人员上岗时需要遵守的卫生要求()。
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