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餐饮食品安全管理员
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冷饮食品加工工艺要求水的硬度不宜过大,以免出现沉淀物。
（A）对
（B）错
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1
食物中毒的诊断依据是()。
2
新修订的《中华人民共和国食品安全法》实施的时间？
3
下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？()
4
县级以上监督管理部门有权采取的食品安全监管措施，包括进场、抽检、查证、查扣和查封。
5
申请食品经营许可证时,还应当提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案的单位是()。
6
关于从业人员培训考试与健康管理的说法正确的是()。
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