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餐饮食品安全管理员
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一些不法分子为谋取不正当利益，直接向动物体内或肉中注水，这不仅降低肉的品质，也会给消费者带来安全隐患。
（A）对
（B）错
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1
食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受污染的区域,距离()等污染源应在25米以上。
2
根据《餐饮服务许可审查规范》，凉菜间应达到()。
3
餐用具使用卫生要求_____。
4
下列食品中，_____属禁止经营使用的。
5
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的()进行监测。
6
清洁区包括哪些范围
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