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餐饮食品安全管理员
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半成品是指:原料经初步加工或部分加工制作后,尚需进一步加工制作的食品,包括贮存的已加工制作成成品的食品
(A)对
(B)错
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1
网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行( )登记,明确其食品安全管理责任。
2
食物中毒与传染病最本质的区别是()
3
管理层的言行一致对食安管理体系没有什么帮助。
4
清洁操作区是餐饮单位_____要求最高的操作场所,通常用于进行高风险食品的加工操作,如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装分装等。
5
重大活动中,餐饮服务食品安全监管部门派出的监督员的职责是_____。
6
食物中毒不包括慢性食源性疾病。
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