更多餐饮食品安全管理员试题
- 1食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况,并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合,按照要求提供相关资料和样品,不得拒绝。
- 2从事接触直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当暂停其工作，待治愈后再安排重新上岗。
- 3根据《食品安全法》第四十四条规定，食品生产经营企业应当配备()，加强对其培训和考核。
- 4网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者有要求以下()。
- 5从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每( )进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
- 6各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交又污染。
