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餐饮食品安全管理员
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生食海产品经加工后,应该(),并在1小时内食用。
(A)常温保存
(B)放置在食用水中保存,并用保鲜膜分隔
(C)放在阴凉通风处保存
(D)直接放置在食用冰中保存
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1
《食品经营许可证》的有效期限为()。
2
餐饮服务单位应根据本单位实际情况,规模较大的单位要配备专职的食品安全管理员,规模较小的单位可以配备兼职的食品安全管理人员。
3
食品安全危害因素包括有()。
4
不安全食品之所以会危害人体健康,是因为其中含有危害人体健康的物质。
5
以下符合清洗、消毒、保洁要求的是()。
6
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度。
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