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餐饮食品安全管理员
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申请食品生产经营许可，应当先行取得()
（A）居民常住户口
（B）专业技术资格
（C）固定生产经营场所
（D）营业执照等合法主体资格
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1
以下预防细菌性食物中毒的措施中错误的是( )？
2
为防止亚硝酸盐中毒，蔬菜最好在确制1周时食用。
3
网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行( )登记，明确其食品安全管理责任。
4
GB14930.1-94食品工具、设备用洗涤剂卫生标准适用于以清洗剂等物质配制而成的专用于清洗食品工具、设备以及蔬菜、水果的洗涤剂。
5
餐饮企业采用色标管理，分为绿色、蓝色和红色的菜板，或用上述三种颜色标识工具，是用来防止交叉污染，其中，红色的菜板和刀具可以用来加工以下哪种食材的？()
6
关于烹饪要求，以下说法正确的()。
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