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餐饮食品安全管理员
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以下哪些属于采购面粉原料应该索取的厂家文件？
（A）营业执照
（B）生产许可证
（C）官方检测报告
（D）以上都正确
参考答案
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1
不安全食品在本省、自治区、直辖市销售的，食品召回公告应当在()食品药品监督管理部门网站和()主要媒体上发布。
2
在我国不能用于食品的塑料是()
3
餐饮服务从业人员进行肝功能检查时，发现谷丙转氨酶异常的应当检查_____。
4
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时中心温度应高于70℃,未经充分加热的食品不得食用。
5
食物未进行保鲜处理保存在冰箱中，就一直不会腐朽变质。
6
参照《餐饮服务食品安全操作规范》附录M“餐饮服务业食品原料建议存储温度”，以下正确的是()。
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