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餐饮从业人员培训
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮单位离开粪坑、污水池、垃圾场(站)等污染源的距离应在_________米以上。
（A）10米
（B）20米
（C）25米
参考答案
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1
食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
2
出现腹泻等症状的食品从业人员一旦确认是痢疾，应必须立即调离岗位。
3
消毒后的餐饮具应使用干净的手巾或餐布擦干。
4
根据《食品安全法》规定，食品安全违法行为可能会受到：
5
餐饮业最常见的食物中毒是细菌性食物中毒。
6
留样中每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于()。
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