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保健食品学
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应用于功能性食品中的常见益生菌种类有:
(A)双歧杆菌
(B)大肠杆菌
(C)金黄色葡萄球菌
(D)沙门氏菌
参考答案
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1
保健食品的标签、说明书及广告可以宣传疗效作用。
2
下列不属于活性蛋白类功效成分的是:
3
下列哪种情形和内容允许出现在保健食品广告中:
4
作为保健食品或一般食品,首先必须是食品,必须具备食品的基本特征,即应当无毒、无害、符合应当有的营养和卫生要求。
5
不具有提高缺氧耐受力的物质是
6
下列不属于活性蛋白类功效成分的是:
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