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原料与营养
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味精的主要呈味成分是谷氨酸，而其余成分是食盐。
（A）对
（B）错
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1
鳜鱼又名鲫花鱼，主要产于南方淡水湖中，最肥美是( )。
2
下列不属于地下茎蔬菜的是( )。
3
下列属于茎菜类的是( )。
4
黄酒应存放在通风阴凉处，温度在20----30度。
5
三餐进食量的分配为中餐约占:
6
( )具有色泽油润，红白鲜明，香甜适口，皮薄肉嫩的特色。
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