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原料与营养
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食盐是人们生活中不可缺少的调味料之一，被称为“百味之主”。
（A）对
（B）错
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1
腐烂的生姜会产生毒素很高的
2
被誉为“素火腿”之称的是:
3
瘦肉型猪指酮体瘦肉率高于50%，肥膘厚低于3.5厘米的猪型。
4
黄鱼鮝是以大黄鱼加工而成，主要产于浙江，以每年的头伏者所产最佳。
5
阳澄湖大闸蟹中秋前后最肥美，它属于:
6
香菜又名( )。
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